A alimentação é uma condição fundamental para que os filhos e as filhas da classe trabalhadora permaneçam nas universidades. Mas quem produz os alimentos, quem prepara as refeições e quem controla os Restaurantes Universitários? Diante dos limites do Programa de Alimentação Saudável na Educação Superior (PASES) e do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), apontamos por que não basta trocar a empresa terceirizada: é preciso superar um modelo que transforma o direito à alimentação em fonte de lucro.
A União da Juventude Comunista (UJC) e o Movimento por uma Universidade Popular (MUP) vêm a público denunciar o absurdo e o descaso cometido contra os estudantes do campus São Mateus da UFES, onde o Restaurante Universitário (RU) fechou as portas sem qualquer aviso prévio, deixando centenas de alunos sem janta. A administração, em vez de garantir o […]
Quanto mais miséria tem, mais urubu ameaça Para quem estuda na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), o descaso com a alimentação da comunidade acadêmica não é novidade. A maior política de permanência estudantil, o restaurante universitário (RU), sofre com a falta de comprometimento por parte da Administração Central e, mais uma vez, é o […]
Por: Núcleo Litoral Sul – UJC-Brasil No último dia 22 de fevereiro, na Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), inúmeros estudantes apresentaram simultaneamente sintomas como cólicas intestinais, vômito e diarreia logo após terem almoçado no Restaurante Universitário (R.U.) da instituição. O acontecimento torna-se ainda mais revoltante por este ser o terceiro caso similar na Universidade […]
Após uma redução de 47% do investimento na universidade em 2016, neste ano o corte se repete. No inicio deste semestre o cardápio do restaurante universitário já foi alterado, reduzindo as opções de carne de duas para uma e de salada de quatro para duas opções, além de retirar a sobremesa e o fim do […]